Запеченная нога кабана
Мясо дикого кабана , являясь экологически чистым продуктом, обладает высокой питательностью и исключительными вкусовыми качествами. Это происходит оттого, что кабан живёт только в чистых, с точки зрения экологии, местах. В целом кабанятина похожа на домашнюю свинину, только мясо более красное по цвету и, в то же время, гораздо более постное, жилистое и посуше. Постность мяса можно компенсировать добавлением жира и особенностями кулинарной обработки, поэтому готовить из кабанятины лучше всего котлеты, жаркое, ветчину и шашлыки.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кабан в духовке 1.
- Нога косули, запеченая по-дикоедовски
- Баранина подходит для гурманов — это жирное, ароматное и сочное мясо.
- Одно из самых сложных в рассечении видов мяса кабана, как ни странно, - шея кабана, имеющая большое количество часто-пересеченных мускулов и прожилок, расслаивающихся на отдельные пряди, пленки и сухожилия.
- Включите JavaScript для лучшей работы сайта.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Мясо кабана , приготовленное по этому рецепту, будет нежным и ароматным.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
- Оленина — это мясо дичи. Как известно, дичь нужно вымачивать, что бы ее мясо было мягким и без посторонних запахов.
Nastett » Чт янв 08, am. Юлинька » Чт янв 08, pm. Nastett » Вс янв 11, pm. Room » Вт дек 12, am. Nastett » Пт дек 15, pm. Nastett » Чт дек 28, am.
